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Biologisch im Kreislauf denken und wirtschaften

Großgerharts, August 2022: Manuel Hauer, Betriebsleiter und Bio-Bauer aus dem Waldviertel bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Familie, seinen Mitarbeitern und einem Partnerbetrieb 110 Hektar landwirtschaftliche Bio-Fläche, hält Bio-Schweine, züchtet Bio-Hühner und er verkauft wertvolle Bio-Produkte ab Hof.

„Tierhaltung macht für mich nur in Kombination mit Ackerbau Sinn. So müssen wir weder Futtermittel für die Tiere, noch Düngemittel für den Boden zukaufen. Die Betriebszweige Bio-Schweinezucht und Bio-Geflügelzucht werden im Rahmen einer modernen und naturverträglichen Form der Betriebsorganisation ausgeführt. Wir bieten damit unseren Tieren höchste Standards und arbeiten mit der Natur im Kreislauf,“ erklärt Manuel Hauer.

Bio-Schweinehaltung

Die rund 100 Muttersauen werden in Großgerharts (Bezirk Waidhofen/Thaya, NÖ) mit ihren Ferkeln auf Stroh gehalten, haben viel Bewegungsfreiheit, Beschäftigungsmöglichkeiten und erhalten bestes, hofeigenes Bio-Futter. Diese idealen Rahmenbedingungen bieten die vier Außenklimaställe, bei denen Holz der dominante Baustoff ist. Besonderes Augenmerk liegt auf der Hygiene, dafür..

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